Kollajen aslında vücudumuz tarafından üretilen ve vücudumuzda bol bulunan bir protein türüdür. Fakat kollajen üretimi 25 yaşlarına geldiğimizde deformasyona uğramaya başlayarak üretimi yavaşlar. 35'li yaşlara gelindiğinde ise bu üretim daha da yavaşlar. Ne yazık ki üretimin yavaşlaması sebebiyle eklem ağrıları, ciltte sarkmalar, kırışıklar meydana gelir.
Nedir bu kollajenin görevi diyorsunuz değil mi? Kollajen bağ dokumuzu güçlendirip bir nevi vücut bütünlüğümüzü sağlar. Bunun yanında cildimize esneklik ve sıkılık kazandırıp, ölü cilt hücrelerimizi yeniler. Aynı zamanda eklem, tendon ve organlarımızı da bir arada tutar.
Bilinen en az 16 kollajen çeşidi olmakla birlikte ek gıda ürünlerinde genelde bulunanları tip 1 ve tip 2 dir. Tip 1 kollajen vücutta en çok bulunanı olup cilde esneklik, gerginlik verir ve kemikleri destekleyip dokuları bir arada tutar. Tip 2 ise bağ dokusunda kıkırdak yapımına katkıda bulunur bu da eklem ağrılarını gözetir.
Kollajen faydaları sadece bunlarla sınırlı değil tabii ki bunların yanında;
- Bağ dokusunu sıkılaştırdığından selülit oluşumunu azaltır.
- Sindirim sisteminin koruyucu tabakasını destekleyerek güçlendirir bu da gastrointestinal hastalıklarla mücadele etmeyi sağlar.
- Saç dökülmesini önler, tırnakları güçlendirir.
- Diş eti çekilmesi ve kanaması riskini azaltır.
- Kan akışını iyileştirerek toksinlerden arındırır ve kalp sağlığını korur.
- Karaciğer sağlığını destekler.
- Kornea sağlığını etkileyerek gözlere de fayda sağlar.
- Kemik yoğunluğu ve gücünü artırarak kemik erimesini engeller.
Kollajen kaybının asıl nedeni yaşlanma olsa da başka etkenlerde buna sebep olabilir. Bunlar uzun süre güneş ışığına maruz kalma, uyku yetersizliği, sigara kullanımı, menapoz, stres olabilir.
Kollajeni hangi gıdalardan alabiliriz?
- Bol bulunan gıdalar sığır, inek, tavuk, keçi, geyik, öküz eti; kemikleri; derileri ve sakatatları
- C vitamini içeren portakal, kivi, mandalina, ananas gibi meyveler
- Likopen içeren elma, çilek, kiraz gibi kırmızı meyveler ve kırmızı biber
Bizlere nutritiondiariess instagram hesabımızdan ulaşabilirsiniz.
